Skualen baliq yog'i yoki baliq jigari yog'i?
Q10 yoki Q10 koenzimi sifatida ham tanilgan skualen inson tanasida, hayvonlarda va o'simliklarda keng tarqalgan vitamin kabi keng tarqalgan moddadir. Hayvonlarda skualen asosan yurak, jigar va buyraklar kabi organlarda mavjud; O'simliklarda skualen asosan zaytun moyi, yerfıstığı yog'i va soya yog'i kabi oziq-ovqat yog'larida mavjud. Ko'pgina oziq-ovqatlarda skualen mavjud bo'lib, akula jigari yog'i yuqoriroq tarkibga ega va zaytun moyi va guruch kepagi yog'i kabi bir nechta o'simlik moylarida nisbatan yuqori tarkibga ega.
Skualen moyi yetkazib beruvchi
Q10 yoki Q10 koenzimi sifatida ham tanilgan skualen inson tanasida, hayvonlarda va o'simliklarda keng tarqalgan vitamin kabi keng tarqalgan moddadir. Hayvonlarda skualen asosan yurak, jigar va buyraklar kabi organlarda mavjud; O'simliklarda skualen asosan zaytun moyi, yerfıstığı yog'i va soya yog'i kabi oziq-ovqat yog'larida mavjud. Ko'pgina oziq-ovqatlarda skualen mavjud bo'lib, akula jigari yog'i yuqoriroq tarkibga ega va zaytun moyi va guruch kepagi yog'i kabi bir nechta o'simlik moylarida nisbatan yuqori tarkibga ega.
1. Skualen "baliq yog'i"mi yoki "baliq jigari yog'i"mi?
Ma'lumki, skualen akulalar jigaridan olinadi, shuning uchun ko'p odamlar skualen baliq jigari yog'i ekanligiga ishonishadi. Biroq, aslida, skualen baliq yog'ining bir turi bo'lgan yuqori toza skualen efir moyi hisoblanadi.
2. Skualen va "akula jigari yog'i" o'rtasidagi farq nima?
Ko'pchilik "skualen" va "akula jigari yog'i" bir xil ikkita sog'liq mahsuloti ekanligiga ishonishadi. Aslida, skualen akula jigari yog'i emas, balki akula jigari yog'idan olinadi. Skualendan tashqari, akula jigari yog'i tarkibida AKG, EPA, DHA, A vitamini va E vitamini kabi ko'plab moddalar mavjud. Boshqacha qilib aytganda, skualen akula jigari yog'idan olinadigan va akula jigari yog'ining samarali tarkibiy qismidir. yuqori tarkib va yaxshiroq ta'sir, Shuning uchun narx bozorda mavjud bo'lgan shark jigar moyidan ancha yuqori.
3. Skualen va "baliq yog'i" o'rtasidagi farq nima?
Skualen baliq yog'ining bir turi bo'lib, "baliq yog'i" baliq yog'idan olinadi va yog'lar toifasiga kiradi. Uning asosiy tarkibiy qismlari DHA va EPA kabi bir nechta to'yinmagan yog'li kislotalardir. Skualen ham, baliq yog'i ham baliq yog'iga tegishli bo'lsa-da, ularning tarkibi va samaradorligi juda farq qiladi.
4. Skualen moyining foydalari
(1). Kasalliklarga qarshi immunitetni rivojlantiring
Skualen tananing immunitetini oshirishi, limfotsitlar ishlab chiqarilishi va differentsiatsiyasini rag'batlantirishi, fagotsitlar faoliyatini yaxshilashi mumkin, shu bilan infektsiya, saraton va boshqa kasalliklarning oldini oladi.
(2). Fertillikni yaxshilash
Skualen erkak spermatozoidining hayotiyligini va miqdorini oshirishi, ayollarda tushish darajasini kamaytirishi va tug'ilishni samarali yaxshilashi mumkin. Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, skualen erkaklarda testosteron sekretsiyasini rag'batlantirishi, sperma harakatchanligi va miqdorini oshirishi va ayollarda tushish holatlarini kamaytirishi va shu bilan homila salomatligini yaxshilashi mumkin.
(3). Qarishga qarshi ta'sir
Skualen ham anti-aging ta'siriga ega. U erkin radikallarni yo'q qiladi, hujayra membranalarini erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi, hujayra metabolizmini rag'batlantiradi, terining qarishini kechiktiradi va ajinlar va pigmentatsiya kabi muammolarni kamaytiradi.
(4). Antioksidant ta'sir
Skualen kuchli antioksidant xususiyatlarga ega lipofil tabiiy esterdir. U tanadagi erkin radikallarni yo'q qilishi, erkin radikallar keltirib chiqaradigan oksidlovchi shikastlanishdan qochishi va hujayra membranalarini erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qilishi mumkin.
5. "Tanani himoya qilish jangida" skualen yoki baliq yog'i iste'mol qilinadimi?
Skualen va baliq yog'i ikkalasi ham uchta yuqori darajani oldini olish, qon lipidlari va qon bosimini pasaytirish ta'siriga ega va insonning yurak-qon tomir salomatligi uchun foydalidir;
Biroq, skualenning samaradorligi baliq yog'iga qaraganda ko'proq va ko'pdir. Baliq yog'idagi EPA va DHA tarkibi boy va maqsadli bo'lib, saratonga qarshi, o'smaga qarshi, jigar kasalliklarini davolashda va boshqa jihatlarda skualenning samaradorligini baliq yog'i bilan almashtirib bo'lmaydi.
6. Nima uchun skualen baliq yog'iga qaraganda ancha qimmat?
(1). Baliq yog'i odatda yovvoyi "losos" yog'i bo'lib, skualen asosan yirik akulalar jigaridan olinadi va skualenning barcha faolligini saqlaydi;
(2). Akulalar miqdori jihatidan qizil ikraga qaraganda ancha kam uchraydi va skualenni faqat akula jigaridan olish mumkin, bu esa uni ancha qimmatlashtiradi.
(3). Sog'liqni saqlash mahsulotlarida etakchi sifatida ham tanilgan skualen o'z sabablariga ko'ra qimmat. So'nggi yillarda, skualen resurslarining tanqisligi va hayvonlarni muhofaza qilish bo'yicha mutaxassislarning bosimi bilan odamlar asta-sekin ba'zi o'simliklarga e'tibor qaratdilar; Aslida, ko'plab o'simliklar yovvoyi yasemin urug'i yog'i, zaytun moyi, guruch kepagi yog'i, soya yog'i va boshqalar kabi ma'lum miqdorda skualenni o'z ichiga oladi. Ular orasida skualen miqdori yuqori bo'lgan ko'plab o'simliklar mavjud, masalan, undan olinadigan urug' yog'i. 54.3% skvalen tarkibiga ega bo'lgan yovvoyi yasemin urug'lari, bu o'xshash o'simliklarnikidan ancha yuqori; Zaytun moyi, shuningdek, o'simlikka asoslangan skualenning muhim manbai bo'lib, ba'zi G'arb davlatlari hozirda asosan zaytun moyidan skualenni ajratib olishadi.
7. Skualen moyini qo'llash
Squalene tibbiyot, sog'liqni saqlash, go'zallik va oziq-ovqat kabi turli sohalarda keng qo'llash istiqbollariga ega.
(1). Tibbiyot sohasi:
Skualen yurak-qon tomir kasalliklari, jigar kasalliklari, saraton, immunitet tizimi kasalliklari va boshqalar kabi turli kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatilishi mumkin.
(2). Sog'liqni saqlash sohasi:
Skualen inson immunitetini yaxshilash, jismoniy kuch va chidamlilikni oshirish, qariyalarda demansning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, skualen odamlarning sog'lig'iga bo'lgan ehtiyojlarini qondirish uchun sog'lom oziq-ovqat, sog'liqni saqlash mahsulotlari, ozuqaviy mahsulotlar va boshqa mahsulotlarda keng qo'llaniladi.
(3). Go'zallik maydoni:
Skualen teri hujayralarining metabolizmini rag'batlantirishi, terining elastikligini yaxshilash, ajinlar va pigmentatsiyani kamaytirishi mumkin va shuning uchun turli terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
(4). Oziq-ovqat sohasi:
Skualen oziq-ovqatning yangiligi va ozuqaviy qiymatini yaxshilash uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, skualen turli xil vitaminlar va minerallardan yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan ziravorlar va boshqa ilovalar sifatida ishlatilishi mumkin.